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    Wir starten gesund ins Neue Jahr 

    von
    Antje
    Veröffentlicht: 12. January 2012 08:16   
    Kategorien:
    1. Schwangerschaft,
    2. Baby,
    3. Kinder,
    4. Eltern



    ...seid ihr dabei??

    Wir wollen den Monat Januar ganz ins Zeichen der gesunden Ernährung stellen.

    Viele haben, gerade nach den Feiertagen und einem kleinen Blick auf die Waage, das Bedürfnis jetzt auf "leichter" umzustellen.
    Wir auch!! Wir stellen hier täglich gesunde und ernährungsbewusste Rezepte rein und hoffen auf viele neue Rezepte von Euch.
    In enger Zusammenarbeit mit www.Kinderrezepte.de findet Ihr hier auch immer tolle Rezepte für Kinder.

    Wir werden uns dem BMI widmen...was ist das...wie berechne ich den...und was sagt mir das??? Gesund abhnehmen ohne zu hungern...geht das?? Alles Fagen die wir in den nächsten Wochen klären.

    Und wer in diesem Rahmen gerne auch noch ein paar Pfunde loswerden möchte, darf gerne bei unserer BZ-Diät mitmachen und ist jederzeit in unserem "Nixen"-Forum willkommen. Eine Anfrage ans Amt und Ihr werdet für dieses Forum freigeschaltet.

    Der Babyzimmer Shop - in Zusammenarbeit mit babywelt.de 

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  • Neue Artikel

    Tina-46

    Und so geht's

    Alle Rezepte sind in der Regel für 1 Person berechnet und können bei Bedarf einfach mit der Anzahl der Esser multipliziert werden.
    -> Sie sind auch für normale Esser sehr schmackhaft!

    Die Menge kann für Mitesser ggf. erhöht werden (z.B. 2 Portionen für sehr gute Esser) oder um kalorienreiche Beilagen ergänzt werden. So müsst Ihr nix extra kochen und sitzt nicht vor Eurem Essen, während die anderen fette Sachen in sich reinstopfen - und es ist auch für die Familie viel gesünder!

    Es darf getauscht werden! Z.B. Frühstück von Tag 2, Mittagessen von Tag 1 und Abendessen von Tag 5 - alles erlaubt, solange Ihr die Kategorien

    Kategorien: Schwangerschaft  Baby  Kinder  Eltern 
    Tina 18. January 2012 01:00 Gehe zum letzten Beitrag
    Tina-46

    Sofortmaßnahmen, wenn der Heißhunger kommt

    Und wenn auch Möhrchen und Obst mal nicht helfen...

    Als Erstes solltet Ihr Euch fragen: Ist es Hunger oder ist es Appetit?

    Bei Appetit, erst mal ein Glas Wasser trinken und mit anderen Dingen ablenken, Musik hören, jemanden anrufen, Sport machen (keine Langeweile aufkommen lassen!)...

    Ansonsten eine Portion aus dieser Liste (es sollte immer ein Vorrat im Haus sein):

    - 10 Salzbrezel
    - 2 Mais-, Dinkel- oder Reiswaffeln (Maiswaffeln schmecken mit ein wenig Einbildung wie Popcorn)
    - 1 Schüssel Gemüsebrühe (evtl. mit Gemüse wie mitgekochten Möhrenstückchen usw.) mit 1/2 Toast
    - 4 Butterkekse
    -

    Kategorien: Schwangerschaft  Baby  Kinder  Eltern 
    Tina 18. January 2012 01:00 Gehe zum letzten Beitrag
    Antje-40

    8.-15.Tag

    8. Tag

    Frühstück:

    Ace-Booster
    150 gr Buttermilch
    50 ml Karottensaft
    50 ml Orangensaft
    1 Banane
    Saft einer Zitrone
    1 TL Wallnussöl

    Aller Zutaten mit dem Pürierstab oder Mixer verrühren...fertig.
    ca. 207 kcal

    Mittagessen:

    Rindfleisch mit Austernpilzen und Zucchini

    200 g mageres Rindfleisch aus der Schulter
    300 g Zucchini
    200 g Austernpilze
    1 1/2 EL Papsöl
    50 g Zwiebeln
    50 g Schinkenwürfel
    1 Spritzer Zitronensaft
    50 g Sauerrahm
    Nach Geschmack : Salz und Pfeffer

    Die Austernpilze unter fließendem Wasser kurz abbrausen, putzen und große Pilze in mundgereche Stücke schneiden. Das Rindfleisch in kleine Würfel schneiden.

    Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebel schälen, würfeln und im Öl glasig dünsten. Das Fleisch dazugeben und rundherum gut anbraten. Dann die Schinkenwürfel dazugeben und ebenfalls mit anbraten. Schließlich die Pilze dazugeben, kurz schmoren lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

    Inzwischen die Zucchini waschen, putzen, längs halbieren und würfeln. Zur Pilzpfanne geben und alles zugedeckt 10 Min. schmoren. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken. Mit einem Klecks Sauerrahm servieren.

    ca. 340 kcall

    Abendessen:

    Rote Beete Carpaccio
    400 g Rote Bete
    70 g Rucola
    2 EL Olivenöl
    etwas Balsamico
    Salz und Pfeffer
    20 g Pinienkerne
    etwas Parmesan

    Rote Bete in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Etwas abkühlen lassen, dann schälen und dünn
    aufschneiden. Rucola fein hacken.
    Rote Bete Scheiben auf einem Teller verteilen, Rucola darüber streuen.
    Aus Olivenöl, Balsamico, Pfeffer und Salz eine Soße bereiten und über
    die Rote Bete verteilen. Mit Pinienkernen und gehobeltem Parmesan abrunden.




    9.Tag

    Frühstück:

    Apfel/Birne Müsli

    1 Apfel (z.B. Braebrun, viel Vit C)
    1 Birne
    200 gr Magerjoguhrt
    1 EL Mineralwasser
    1 EL Haferflocken
    1 Tl Honig

    Apfel und Birne waschen und in Stücke scheiden. Zu dem Joguhrt geben und mit dem Honig,
    den Haferflocken und dem Wasser verrühren.

    Mittagessen:

    Lachs mit Spinatsalat
    2 Scheiben Lachs (300 g)
    1 TL Zitronensaft
    1 Knoblauchzehe
    4 TL Olivenöl
    1 TL Dijon-Senf
    1 TL Thymianblättchen
    125 g frischer Spinat
    1 rote Zwiebel
    1 Orange
    ½ rosa Grapefruit
    2 EL Aceto balsamico
    1 EL Orangensaft
    Nach Geschmack:
    Salz und Pfeffer


    Backofen auf 220° (Umluft 200°) vorheizen. Den Lachs kalt abbrausen, trocken tupfen und mit Zitronensaft beträufeln. Knoblauch abziehen, durchpressen. 1 TL Öl, 1 TL Senf, Knoblauch und Thymian verrühren und die Oberseite des Fischs damit bestreichen.

    Eine feuerfeste

    Antje 22. January 2012 01:00 Gehe zum letzten Beitrag
    Tina-46

    15.-21. Tag

    15. Tag

    Frühstück:

    Grünes Sandwich (von Svenja68)

    2 Scheiben Sandwich-Toast
    2 EL Frischkäse 0,1 %
    2 Scheiben Lachsschinken
    2 Salatblätter
    1 Stück Gurke
    1 Gewürzgurke

    Sandwichscheiben mit Frischkäse bestreichen. Darauf ein Salatblatt, den Lachsschinken, Gurkenscheiben und Gewürzgurkenscheiben geben. Dann wieder ein Salatblatt und das zweite Sandwich als Deckel oben drauf.


    Mittagessen:

    (Kartoffel-)Pommes mit Hähnchenschnitzel und Salat (von Svenja68)

    4 mittelgroße Kartoffeln
    1 TL Öl
    Pommesgewürz
    1 Hähnchenbrustfilet (bis 180 g)
    Salat und Rohkost nach Wahl (z.B. 1/2 Eisbergsalat, Gurken- und Tomatenscheiben, geraspelte Möhren... alles bis auf Hülsenfrüchte)

    Kartoffeln schälen und in Pommesstäbchen schneiden. Dann mit Öl und reichlich Pommesgewürz mischen, so dass jedes Stück Pommes ein wenig Öl und Gewürz abbekommen hat. Dann in den vorgeheizten Ofen bei ca. 200° ca. 45 Minuten. Wenn die Pommes anfangen bräunlich zu werden, sind sie fertig.
    Dieses Rezept kann man auch ganz ohne Öl machen. Schmeckt genauso gut.
    Eine andere Variante sind die (Steckrüben-)Pommes. Werden genauso gemacht wie die Kartoffelpommes.

    Dazu gibt es ein Hähnchenbrustfilet (ca. 180 g), in einer beschichteten Pfanne gebraten (evtl. mit einigen Tropfen Öl auspinseln oder etwas Wasser zugeben) und einen grünen

    Kategorien: Schwangerschaft  Baby  Kinder  Eltern 
    Tina Gestern 01:00 Gehe zum letzten Beitrag

  • Rezept der Woche

    Das Rezept der Woche in Zusammenarbeit mit Kinderrezepte.de!

    TORTELLINI-AUFLAUF (auch vegetarisch möglich)
    Zutaten:

    1 Packung Tortellini (für vegetarisch: Käse-Tortellini)
    1 Packung fertige Tomatensauce (z.B. Picante im TetraPack)
    2 Knoblauchzehen
    2 Scheiben Gouda
    1 Becher Sahne
    1 TL Ajvar (Paprikazubereitung)(kann auch weggelassen werden)
    ca. 100 g gestiftelter Edamer
    etwas Öl für die Form
    etwas Butter für die Pfannne





    Anweisungen:

    Die Tortellini kochen und in Butter anbraten.
    Die Knoblauchzehen gepresst dazugeben.
    Ajvar unterrühren.
    Die Auflaufform ausfetten und die Tortellini einfüllen.
    Die Käsescheiben auf die Tortellini legen.
    Die Tomatensauce draugeben.
    Den Becher Sahne darübergiessen.
    Gestiftelten Käse obenauf.
    Ca. 30 min. bei 225 g backen, bis die Sauce blubbert.


    Das Rezept mit Bild findet Ihr hier

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    Helga_zottelbaer Heute, 09:05 Gehe zum letzten Beitrag
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    AW: Frage zur Grammatikarbeit 3.Klasse - wie seht ihr das?

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    doof, ich vermute, dass die Lehrerin auch gesehen hat, dass das Kind eben genau 2 Fehler macht, immer dieselben, so dass es genau 2 Dinge ausbügeln muss um richtig gut zu sein.
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