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    Freizeittipps 

    von
    Antje
    Veröffentlicht: 21. April 2011 21:28   

    Das Wetter ist schön, das Wetter ist schlecht und das Wochenende oder die Ferien stehen vor der Tür. Und wenn man nicht in den Urlaub fährt, dann ist guter Rat oft teuer. Wir wollen hier Freizeittipps aus dem gesamten Bundesgebiet und vielleicht auch darüber hinaus für Euch sammeln. Wir freuen uns natürlich sehr über tatkräftige Unterstützung und bitten Euch uns Eure besten Tipps zu mailen.

    Auf den folgenden Seiten findet ihr Tipps für jedes Bundesland....vielleicht entdeckt ihr etwas, was ihr noch nicht kennt :-)

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  • Rezept der Woche

    Spargel aus dem Ofen

    1 kg Spargel, weiß
    Salz
    Zucker
    Margarine
    250 g Schinken, roher
    3 Ei(er)
    ⅛ Liter süße Sahne, ungeschlagene
    2 EL Butter
    3 EL Käse, gerieben
    1 Bund Dill
    2 Tomate(n)

    Und so wirds gemacht
    Spargel putzen, waschen und in Salzwasser ca. 15 Min. mit etwas Zucker garen. Aus dem Topf nehmen und gut abtropfen lassen.

    Eine feuerfeste Form mit Margarine auspinseln. Spargel in die Form schichten. Schinken in lange, dünne Streifen schneiden und die Hälfte auf die Spargelstangen legen. Eier mit Sahne, zerlassener Butter, Reibkäse und etwas Salz schaumig rühren. Diese Soße über den Spargel gießen. Dann die restlichen Schinkenstreifen über dem Spargel verteilen und das Gericht im vorgeheizten Ofen etwa 10 Minuten überbacken. Die Form aus dem Ofen nehmen und mit einem Untersatz sofort auf den gedeckten Tisch setzen. Den überbackenen Spargel mit gehacktem Dill und mit Tomaten garnieren.