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    Sachsen 

    von
    Antje
    Veröffentlicht: 25. May 2011 21:11   
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    Natur

    Freizeitparks/Indoorspielplätze
    • Leipziger Zoo - Von weither kommen die Gäste und wir haben festgestellt - es lohnt sich. Eine Mischung aus Tierpark, Naturkundemuseum und Freizeitpark; mit tollen Attraktionen wie dem neu eröffneten Tropenhaus und dem tollen Primatenzentrum. Alle 30 Minuten gibt es bei einigen Tieren Fütterung mit Kommentierung; wobei letztere nicht immer leicht zu verstehen sind für Auswärtige. Man kann Flussfahrten durch den Tropenwald machen; über Hängebrücken balancieren; es gibt eine Safari Tour und überall themenbezogene Spielplätz für Kinder jeden Alters. - Ganz große Klasse! Dass der Zoo nur ca. 20 Minuten vom Bahnhof entfernt ist, fanden wir auch sehr praktisch.

    Schwimmbäder

    Museum

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  • Rezept der Woche

    Spargel aus dem Ofen

    1 kg Spargel, weiß
    Salz
    Zucker
    Margarine
    250 g Schinken, roher
    3 Ei(er)
    ⅛ Liter süße Sahne, ungeschlagene
    2 EL Butter
    3 EL Käse, gerieben
    1 Bund Dill
    2 Tomate(n)

    Und so wirds gemacht
    Spargel putzen, waschen und in Salzwasser ca. 15 Min. mit etwas Zucker garen. Aus dem Topf nehmen und gut abtropfen lassen.

    Eine feuerfeste Form mit Margarine auspinseln. Spargel in die Form schichten. Schinken in lange, dünne Streifen schneiden und die Hälfte auf die Spargelstangen legen. Eier mit Sahne, zerlassener Butter, Reibkäse und etwas Salz schaumig rühren. Diese Soße über den Spargel gießen. Dann die restlichen Schinkenstreifen über dem Spargel verteilen und das Gericht im vorgeheizten Ofen etwa 10 Minuten überbacken. Die Form aus dem Ofen nehmen und mit einem Untersatz sofort auf den gedeckten Tisch setzen. Den überbackenen Spargel mit gehacktem Dill und mit Tomaten garnieren.