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    Emanuela 

    Veröffentlicht: 7. May 2011 15:03   
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    4. Eltern

    Hallo zusammen!

    Hier noch ein Tipp von einem alten "Neurodermitishasen" - ich hatte selbst in der ganzen Kindheit und Pubertät immer wieder Anfälle, lebe jetzt aber ziemlich symptomfrei. Ich hoffe natürlich sehr, dass mein Baby nicht damit geplagt werden wird... - mir hilft Nachtkerzenöl (äusserlich angewendet, am besten in einem nichtsynthetischen Trägeröl wie Olivenöl gelöst) wahre Wunder. Es eignet sich auch gut zur Nachbehandlung der mit Kortison "geheilten" Stellen und zur Vorbeugung, wenn erste rauhe, trockene Stellen auftreten. Aus Gesprächen weiss ich zwar, dass nicht alle auf die Behandlung ansprechen, aber der Versuch lohnt sich auf jeden Fall!
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  • Rezept der Woche

    Spargel aus dem Ofen

    1 kg Spargel, weiß
    Salz
    Zucker
    Margarine
    250 g Schinken, roher
    3 Ei(er)
    ⅛ Liter süße Sahne, ungeschlagene
    2 EL Butter
    3 EL Käse, gerieben
    1 Bund Dill
    2 Tomate(n)

    Und so wirds gemacht
    Spargel putzen, waschen und in Salzwasser ca. 15 Min. mit etwas Zucker garen. Aus dem Topf nehmen und gut abtropfen lassen.

    Eine feuerfeste Form mit Margarine auspinseln. Spargel in die Form schichten. Schinken in lange, dünne Streifen schneiden und die Hälfte auf die Spargelstangen legen. Eier mit Sahne, zerlassener Butter, Reibkäse und etwas Salz schaumig rühren. Diese Soße über den Spargel gießen. Dann die restlichen Schinkenstreifen über dem Spargel verteilen und das Gericht im vorgeheizten Ofen etwa 10 Minuten überbacken. Die Form aus dem Ofen nehmen und mit einem Untersatz sofort auf den gedeckten Tisch setzen. Den überbackenen Spargel mit gehacktem Dill und mit Tomaten garnieren.