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    Veröffentlicht: 15. March 2011 11:01   
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    2. Kinder,
    3. Eltern

    Hallo!

    Ich möchte euch von einer ganz gelungenen Kur im November 2009 berichten. Ich war mit meinen 2 Kinder im Mutter-Kind-Kur Steinheid "Haus am Rennsteig". Ich hatte anfangs Bedenken wegen der Jahreszeit und des Wetters, diese wurden aber vollkommen ausgeräumt. Ich habe die Kur beantragt auf Erschöpfung und die Kinder hatten Infekte und Neurodermitis.

    Als wir in Steinheid ankamen, war der Empfang herzlich und persönlich. Wir haben uns vom ersten Tag an wohl gefühlt. Das selbst gekochte Essen war toll, die durchgehende Kinderbetreuung (8:30 - 16:00 Uhr) war klasse, die Therapien super, die hauseigene Physiotherapie sehr empfehlenswert und natürlich das Badehaus mit Wellnesseffekt.

    Noch erwähnen muss ich die Stutenmilchtherapie, die mein Kind bekommen hat, wegen der Neurodermitis. Die Neurodermitis ist deutlich besser geworden. Ich kann das nur weiterempfehlen. Einfach mal ausprobieren!

    Ich hoffe, dass wir noch einmal nach Steinheid dürfen und behalte dieses Haus in guter Erinnerung. Ich denke oft an die schöne und lehrreiche Zeit zurück und die Kinder reden auch heute noch davon.

    Das Motto des Hauses trifft voll zu "Manchmal ist es Zeit für die Berge". Also probiert es aus. Ich kann es nur weiterempfehlen.

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  • Rezept der Woche

    Spargel aus dem Ofen

    1 kg Spargel, weiß
    Salz
    Zucker
    Margarine
    250 g Schinken, roher
    3 Ei(er)
    ⅛ Liter süße Sahne, ungeschlagene
    2 EL Butter
    3 EL Käse, gerieben
    1 Bund Dill
    2 Tomate(n)

    Und so wirds gemacht
    Spargel putzen, waschen und in Salzwasser ca. 15 Min. mit etwas Zucker garen. Aus dem Topf nehmen und gut abtropfen lassen.

    Eine feuerfeste Form mit Margarine auspinseln. Spargel in die Form schichten. Schinken in lange, dünne Streifen schneiden und die Hälfte auf die Spargelstangen legen. Eier mit Sahne, zerlassener Butter, Reibkäse und etwas Salz schaumig rühren. Diese Soße über den Spargel gießen. Dann die restlichen Schinkenstreifen über dem Spargel verteilen und das Gericht im vorgeheizten Ofen etwa 10 Minuten überbacken. Die Form aus dem Ofen nehmen und mit einem Untersatz sofort auf den gedeckten Tisch setzen. Den überbackenen Spargel mit gehacktem Dill und mit Tomaten garnieren.