Reisebericht von Deli

Wed, 11 Apr 2012 21:42:00 +0200

Vielen Dank Deli für den tollen Bericht :-))

Wir waren Ende Juli/Anfang August für einige Tage in Irland.
Die Flüge gibt es zu halbwegs zivilen Preisen, wenn man rechtzeitig ordert, ich habe sie vier Monate zuvor gebucht.
Last minute kann man für solche Flüge vergessen, die Maschinen waren ausgebucht.

Am ersten Abend kamen wir in Dublin an und übernachteten bei einem Freund, mit dem wir am nächsten Tag in Richtung Westküste aufbrachen, nach Galway.
Das liegt im Westen ziemlich in der Mitte der irischen Atlantikküste. Es ist sehr beliebt bei Touristen und als wir ankamen, war gerade das

Pappmachee Eier

Tue, 27 Mar 2012 21:58:00 +0200

Ein toller Bastelspaß auch für kleine Kinder geeignet.

Das braucht Ihr dazu:

Tapetenkleister
Pinsel
Zeitungspapier
Luftballons
Farben oder Transparentpapier

Pustet als Erstes die Luftballons in der gewünschten Größe auf.

Friedas genialer Hefezopf

Wed, 21 Mar 2012 10:23:00 +0100

Was natürlich hier nicht fehlen darf, ist Friedas genialer Hefezopf!

Der Klassiker kommt einfach immer gut an und man kann fast alles aus ihm machen - entweder einen klassischen Zopf, wobei es ratsam ist, die Teigmenge zu teilen und zwei Zöpfe daraus zu backen (er wird riesig! Ist aber so lecker, dass es bestimmt kein Problem ist, einen Vorrat zu haben) oder man kann auch kleine Osternester backen (schmale, geflochtene Zöpfe zu einem Kreis legen), in die dann ein gefärbtes

Eiersalat

Wed, 21 Mar 2012 10:17:00 +0100

Zutaten:

8 hart gekochte Eier
200 g Kochschinken
200 g Spargel aus dem Glas
je 1 kl. Dose Champignons und Mandarinen
1/2 Pkt. TK-Erbsen
Schnittlauch
8 EL leichte Salatcreme oder Miracle Whip Balance
Salz, Pfeffer, Zucker

Zubereitung:

TK-Erbsen gar kochen und abkühlen lassen, Eier, Kochschinken, Spargel, Champginons

Eierwärmer

Tue, 20 Mar 2012 11:17:00 +0100

Ganz einfach und schnell: der Filzeierwärmer

Bärlauchpesto

Tue, 20 Mar 2012 11:04:00 +0100

Das weltbeste Bärlaupesto habe ich mal vor Jahren auf einer Berghütte bekommen. Da war Bärlauch hier in unseren Breiten noch garnicht so bekannt und man bekam es schon garnicht im Supermarkt.

Heute ist das anders und jeder gut bestückte Markt bietet frischen Bärlauch an.

Der Almwirt hat mir sein Rezept verraten und so freut sich die Familie hier jedes Jahr, wenn es wieder heißt: wir machen Bärlauch-Pesto, denn Bärlauch-Gerichte regen den Stoffwechsel an und wirken gegen Frühjahrsmüdigkeit.

Man kann Bärlauch-Pesto als Sosse zu Spaghetti essen, aber auch zu Kartoffeln

Spinatschafskäse-Quiche

Tue, 20 Mar 2012 10:14:00 +0100

Wie wäre es denn mal mit einer

Spinat-Schafskäse-Quiche oder wahlweise einem Spinat-Schafskäse-Strudel???

Beide Rezepte lassen such wunderbar mit Bärlauch verfeinern. Bärlauch, der volkstümlich auch als Wilder Lauch oder Waldknoblauch bezeichnet wird, hat zahlreiche gesundheitsfördernde Eigenschaften. Bärlauch reguliert die Verdauung und senkt sogar den Blutdruck.

Jetzt beginnt die Bärlauchzeit und ist leider in ein paar Wochen wieder vorbei. Bärlauch kann man aber sehr gut einfrieren.

Für eine

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Thu, 15 Mar 2012 12:06:00 +0100

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